Hello, je voulais vous parler un peu de ce qu’on appelle les « NORMES ALIMENTAIRES ». Parce que oui, les normes alimentaires dans le monde de la couture font aussi parties de notre quotidien et nous devons tenir un carnet de route… Suivre des instructions et suivre les règles !

Pour commencer, quand tu décides de faire un produit de tes petites mains, tu dois regarder si il y a des choses à adapter ou à faire. Je vais parler ici surtout des produits que tu trouveras dans MA BOUTIQUE, et non celle de mes collègues. Ici, les couvre-plats, mais oui, tu sais, ce machin en tissu que tu peux mettre sur un bol, un saladier ou ton plat à tartes pour éviter que les petites bébêtes viennent dessus (ou les poils de ton superbe animal!). Déjà, cela remplacera ton papier d’aluminium ou le film alimentaire. C’est un chouillat plus esthétique aussi si tu amènes ton gâteau chez quelqu’un. Et c’est aussi plus responsable. Mais attention à ne pas mettre au four ou au four à micro-onde hein! Le produit est inflammable.

Déjà, il faut que je choisisse THE tissu. Ben oui, toi, humain dans ton foyer qui ne vend pas, tu peux prendre le vieux linge de Tata Berthe pour te faire un couvre-plat, un sac à vrac, à pain ou encore ton sac à garder ton manger dans ton frigo. Alors que nous, créatrices que nous sommes… Nous devons choisir des tissus spécifiques et surtout adapter au contact alimentaire comme on dit! Pour ma part, je prend du PUL alimentaire (c’est légèrement plastifié) et/ou du coton alimentaire. Je te précise le côté alimentaire car les fournisseurs de mes fournisseurs (tu suis?) ont fait passés des tests à leur tissu AVANT que je puisse l’acheter pour le transformer… Le tissu qui a passé ces tests reçoit un CERTIFICAT qui stipule que moi, créatrice, je suis autorisée (par le SCAV pour le canton de Neuchâtel) à l’utiliser pour que toi, humain, et ton manger, soyez protégés au max et qu’aucunes particules ni p’tits chnis ne viennent se déposer dessus.

Donc, mon fournisseur me vend le tissu (PUL ou coton…) avec ledit certificat. Je peux ensuite fabriquer mon produit. Entre temps (environ 2-3h…), je dois faire ce qu’on appelle un dossier technique et ce, un par produit. C’est long, mais cela en vaut la peine, je te promets.

« Hein? un KWA? »

• Le dossier technique explique aux contrôleurs du SCAV les tissus et matériaux utilisés ainsi que la procédure effectuée, et ce que tu peux en faire (ou ne pas faire..!). Je dois ajouter à ce dossier le fameux certificat (tu suis toujours?). Et des photos de produits finis.

• Ensuite, je dois faire une jolie étiquette (jolie parce que je le veux/vaux bien!) et dessus, il doit y avoir: le nom du produit, les indications de lavage/séchage, les spécificités (pas de micro-onde/four par exemple), un numéro de lot, le nom de mon entreprise avec soit mon numéro de portable soit mon courriel (pour me joindre plus facilement « au cas où »).

• Le numéro de lot, à quoi il sert? Je peux, grâce à lui, dire aux contrôleurs, qui m’a fournit les matériaux ainsi que la date éventuelle d’achat et me permettre de contacter les personnes qui ont justement eu le même tissu.

Tu rends compte tout ce que je dois faire pour que tu puisses, dans ta cuisine utiliser mes produits « contact alimentaire » ?

Et tout ceci doit être fait pour (concernant ma boutique): les couvre-plats, les sachets de thé réutilisables, les sacoches à 10h, les sacs à pains, les sacs à patates. Donc imagine ce job de ouf, mais que j’aime faire pour que TU sois satisfait et que tu puisses utiliser mes produits en toute tranquillité?

Merci d’avoir pris du temps pour me lire, et à tout bientôt pour un autre article.